Marketing
À partir de l'idée d'un aliment innovants, réaliser les étapes permettant d'aboutir à l'établissement du mix marketing et fournir un cahier des charges détaillé pour les phases de développement.
Mener une analyse de l'environnement et du contexte
Connaissances
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Mener une analyse stratégique (entreprise ; marché ; produit)
Analyser l’environnement
Etudier les contraintes et opportunités
Connaissances pour "Mener une analyse de l'environnement et du contexte"
Construire le marketing mix opérationnel
Connaissances
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Définir le produit (attributs fonctionnels et psychologiques)
Choisir le circuit de distribution + Estimer les ventes + Convaincre les distributeurs
Construire une politique de communication
Fixer le prix
Définir le nom du produit et définir une stratégie de marque
Connaissances pour "Construire le marketing mix opérationnel"
Analyser la demande et étudier le marché
Connaissances
Ouvrir toutes les connaissances associées
Identifier produits et offres « concurrents » et repérer leurs valeurs (Benchmarking)
Analyser la demande des consommateurs
Etudier les marchés
Définir le marché
Segmenter le marché
Connaissances pour "Analyser la demande et étudier le marché"
Tester le concept innovant
Connaissances
Ouvrir toutes les connaissances associées
Tester le concept
Réaliser des enquêtes consommateurs
Réaliser des tests consommateurs (tests de produit)
Connaissances pour "Tester le concept innovant"
Définir le positionnement et la segmentation
Connaissances
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Définir la cible
Définir le positionnement
Connaissances pour "Définir le positionnement et la segmentation"
Consolider le concept innovant
Connaissances
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Consolider le concept
Consolider, confronter, décider (piloter)
Methodologie de la recherche
Theorie du sondage
Statistique inferentielle
Statistique descriptive
Mathematique generale
Connaissances pour "Consolider le concept innovant"
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